Bu tortu hazırlamaq üçün bir çox meyvəyə ehtiyacınız var, bunun sayəsində tort adını aldı - meyvə dünyası. Uşağınız və bütün ailəniz bu tortu sevəcəkdir. Bayram süfrəsi üçün idealdır.
Vacibdir
- Tort üçün:
- - 1 stəkan un;
- - 1 stəkan toz şəkər;
- - 1 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- - 5 yumurta.
- Doldurma üçün:
- - 1 stəkan qaymaq% 35 yağ;
- - 3 osh qaşığı. l. şəkər tozu;
- - 10 g jelatin;
- Dekorasiya üçün:
- - 130 qr qabıqlı qoz;
- - 2 alma;
- - 1 portağal;
- - 40 qr şirin üzüm və ya kivi.
Təlimat
Addım 1
Dərin bir stəkana yumurta sürün, şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bu kütləni su banyosuna qoyun. Kütlə istiləşməlidir. 50 dərəcəyə qədər qızdıqda götürün və otaq temperaturuna qədər bir az soyudun. Unu soyudulmuş kütləyə süzün və peçenye xəmirini yoğurun.
Addım 2
Çörək qabını yağla yağlayın. Fırını 200 dərəcə qızdırın və içinə xəmir qoyulmuş bir qəlib qoyun. Pastanın bişirilməsi 35-40 dəqiqə çəkir. Biskvit sobadan götürməyə hazır olduqda soyudun və üfüqi yarıya bölün.
Addım 3
Krem hazırlayın. Qaymaqla şəkəri hərtərəfli çırpın və bir az dəmlənsin. Hər iki tort da səxavətlə krem ilə yağlanmalı və islanmasına icazə verilməlidir. Tortun yanlarını kərə yağı ilə yağlayın və əvvəlcədən qızardılmış qoz səpin.
Addım 4
Jelatini meyvə suyunda həll edin, 20 dəqiqə şişməyə qoyun. Jelatin bir az şişdikdən sonra qızdırın və isti saxlamaq üçün soyudun.
Addım 5
Tortları üst-üstə qoyun. Üst tortu kremlə yağlayın. Sonra soyulmuş və doğranmış meyvələri tortun üstünə qoyun və üzərinə jelatin tökün.
