Hər kəs qəhvə lobya növündən, üyütmədən, qovurma dərəcəsindən və hazırlanma metodundan asılı olaraq özünəməxsus qəhvə dadını tapacaqdır. Bundan əlavə, onun əsasında müxtəlif içkilər hazırlaya bilərsiniz, məsələn, halva ilə qəhvə.
1 porsiyon halva ilə bir qəhvə içkisi üçün sizə lazım olacaq:
- üyüdülmüş qəhvə - 2 çay qaşığı;
- vanil ətirli dondurma sundae - 50 qr. və ya süd - ½ fincan (100 qr.);
- susam və ya fıstıq halva - 50 qr., - qarışdıran.
Bir qəhvə içkisi hazırlamaq üçün yuxarıdakı maddələrin hamısını hazırlamalı və porsiyanın sayını təyin etməlisiniz. Tərkibi və miqdarı ciddi nisbətlərdə və ya zövq seçimlərinizə əsasən qəbul edilə bilər.
Məhz dondurma içkiyə özünəməxsus vanil-qaymaqlı bir dad verəcəkdir. Süd kalori miqdarını azaldacaq, daha yüngül və tutarlılığı daha az sıx edəcəkdir. Küncüt halva acı, kərə yağı, fıstıq halva isə qoz-fındıq dadını verir. Bundan əlavə, təklif olunan klassik nisbətlərdən uzaqlaşsanız, qəhvə içkisi müxtəlif tatlarla parıldayacaqdır. Məsələn, 50 qr əvəzinə. 100 q dondurma götürün. və 30 qr. halva, zəngin bir qaymaqlı dadı var və qozun dadı yalnız tamamlayır. Və əksinə.
Tərkibləri seçdikdən sonra birbaşa bir qəhvə içkisinin hazırlanmasına keçə bilərsiniz. Başlanğıcda qəhvə adi bir şəkildə dəmlənməlidir. Sonra, qarışıq qabına halva parçalayın və isti təzə dəmlənmiş qəhvə tökün. Dondurma əvəzinə süd istifadə edirsinizsə, o zaman istilənilməli, lakin qaynana gətirilməməlidir. Halva və qəhvəyə qarışdırıcıya əlavə edin. Bütün məzmunu hamar olana qədər çalın. Əsas odur ki, halvada yüksək yağ tərkibi olduğu üçün içkinin qalın bir kütləyə çevrilməməsi üçün onu aşmamaqdır. Sonra bir qarışdırıcıya dondurma əlavə edin və yenidən 3-5 saniyə çalın.
Qəhvə içkisinin həqiqətən qaymaqlı bir toxuma əldə etməsi üçün bir ələkdən keçirilməlidir. Əks təqdirdə, kiçik fıstıq və ya susam toxumları istehlak edildikdə rast gələ bilər.
Mümkünsə bitmiş içkini qəhvə stəkanlarına tökün. Olmazsa, sadə bir ağ fincanda daha az gözəl görünməyəcəkdir.
Dekorasiya üçün süd köpüyünü bir kapuçino hazırlayıcısı ilə döyün və yavaş-yavaş bir qəhvə içkisinə qoyun. İstəsəniz, üstünə darçın səpin. Alternativ olaraq, süd köpükünü iki kaşığı vanil dondurma ilə əvəz edin. İsti qəhvə və soyuq dondurma içkiyə ədviyyat qatacaq.
İsti bir gün üçün bu içki buz kublarının əlavə edilməsi ilə ideal soyuq olacaqdır. Eyni zamanda kremli toxumasını və dadını mükəmməl bir şəkildə qoruyacaqdır.
Bu qəhvə içkisi, cənub gecələri kimi qalın və məxmər kimi şərqli bir şəkildə dadlı çıxır. Həm isti günlər, həm də soyuq axşamlar üçün idealdır. Bu, özünüzü, ailənizi və dostlarınızı əzizləmək üçün əla seçimdir.
