Kartof salatı yalnız kartoflu bir salat deyil, bu tərəvəzin əsas rol oynadığı çox məmnun bir qəlyanaltıdır. Ümumiyyətlə, bu cür salatlar üçün kartof formasında əvvəlcədən qaynadılır. Sprat və zeytunlu kartof salatı qat-qat hazırlanır, doyurucu, çox dadlı çıxır və dizayn sayəsində şənlik masasında belə gözəl görünür.
Vacibdir
- - 1 kartof yumru;
- - 10 zeytun;
- - 1 duzlu xiyar;
- - yağda yarım qutu sprat;
- - zeytun yağı;
- - salat göyərti;
- - susam.
Təlimat
Addım 1
Kartofu qabıqlarında bişirin, sərinləyin, soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bir az duz.
Addım 2
Yağı spratdan boşaltın, balıqları çəngəl ilə doğrayın. Turşu xiyarını zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 3
Dibi olmayan yuvarlaq bir yay formalı yeməyi düz bir yeməyin üzərinə qoyun.
Addım 4
Salatı təbəqə halına salmağa başlayın. Əvvəlcə sürtgəcdən keçirilmiş kartofun üçdə biri, üstünə şpratlar, sonra yenidən kartof və xiyar.
Addım 5
Bir qat kartof və doğranmış zeytun qatı ilə bitirin.
Addım 6
Salatı zədələməməyə diqqət edərək kalıbı diqqətlə çıxarın. Marul yarpaqları, üstündə bütün balıq spratı ilə bəzəyin. Qızardılmış susam toxumları ilə çiləyin.
