Bu, olduqca qeyri-adi xiyar, şirin bolqar bibəri, zeytun, soğan və kəllə ilə şirəli və parlaq tərəvəz salatı üçün bir reseptdir. Çili bibəri yeməyə ləzzət qatır. Bu rənglər alovlu bir Braziliya əhval-ruhiyyəsi yaradır.
Vacibdir
- İki porsiya üçün:
- - 300 qr Bakı pomidoru;
- - 300 qr bibər;
- - 1 çili bibəri;
- - 70 q xiyar;
- - 60 q zeytun;
- - 40 qr qarğıdalı salatı;
- - soğan;
- - cəfəri, keşniş;
- - hamsi;
- - balzamik sirkə.
Təlimat
Addım 1
Pomidorları səkkiz dilim kəsin. Çilinin yarısını incə doğrayın.
Addım 2
Bolqar bibərinin dibini və qapağını kəsin, dörd hissəyə bölün, toxumları və arakəsmələri çıxarın, kiçik kublara doğrayın.
Addım 3
Soğan və xiyar kublara kəsin, otları doğrayın.
Addım 4
Zeytunu əzin, daşı çıxarın, sellülozunu doğrayın. Hamsi doğrayın, bıçaqla bir yapışdırın.
Addım 5
Biber, bolqar bibəri, xiyar, soğan, hamsi, zeytun, göyərti qarışdırın, 50 ml yağ, sirkə əlavə edin, qarışdırın.
Addım 6
Pomidorları boşqabın altına qoyun, onlardan bir dairə düzəldin. Tərəvəz sarğısını üstünə, qarğıdalı salatını yeməyin ortasına qoyun. Parlaq bir Braziliya salatı hazırdır, dərhal bu gözəlliyə xidmət edin.
