Armud taten, klassik bir Fransız çevirməli pastadır. Əlinizdə armudunuz yoxdursa, bunun əhəmiyyəti yoxdur, əvəzinə alma və ya başqa bir meyvədən istifadə edə bilərsiniz. Bu tort istənilən çay süfrəsinə Fransız incəliyi və cazibəsi qatacaqdır.
Vacibdir
- - iki armud;
- - 3 osh qaşığı. qaşıq bal;
- - 4 yumurta;
- - 150 qr un;
- - 150 qr kərə yağı;
- - qabartma tozu;
- - limon şirəsi;
- - şəkər.
Təlimat
Addım 1
İlk addım armud hazırlamaqdır. Onları yarıya bölün və tam uzunluqda dilimlərə kəsin, çox incə kəsməyinizə ehtiyac yoxdur, çünki qaraldılmalı və püre halına gələ bilər.
Doğranmış armudları 1-2 dəqiqə qaynar suya qoyun, qaynar suya bir qaşıq bal əlavə edin.
Addım 2
Çörək qabının kənarlarını bir az kərə yağı ilə fırçalayın və şəkərlə çiləyin. Armudları altına qoyun.
Addım 3
4 yumurtanı dərin bir qaba ayırın və çalın. Un əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Kütlənin içinə 150 q yumşaldılmış kərə yağı, az miqdarda qabartma tozu (limon suyu əlavə etməklə), 2 xörək qaşığı bal qoyun.
Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
Addım 4
Xəmiri armudun üstünə bişirmə qabına qoyun. Pastanı 180 ° -də 20-25 dəqiqə sobaya qoyun. Tortun bir diş çubuğu və ya şişlə vuraraq bişirildiyini yoxlayın. Dişqurudan qurudursa, pasta hazırdır.
Tortu sobadan götürün, bir boşqab ilə örtün və sürətlə bir hərəkətlə çevirin.
