Qısa pasta məhsulları dadlı, lakin kövrəkdir. Sevdiyim budur! Bir zərgər kimi həftəsonları Yeddi Çiçək Çiçəyi kimi bir gözəllik əldə etmək üçün qısa çörəkli tortlarla çaşqınlıqla saatlarla vaxt sərf etməyə hazıram.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 1, 5 stəkan un,
- - 0,5 stəkan şəkər
- - 150 q kərə yağı,
- - 1 yumurta.
- Krem üçün:
- - 3 yumurta ağı,
- - 2 osh qaşığı. l. cem,
- - 3 osh qaşığı. l. Sahara,
- - 1 çay qaşığı jelatin.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı, şəkər, yumurta qarışdırırıq, un əlavə edirik, plastik xəmir yoğururuq. İncə təbəqələrə bükürük - 6 mm-dən çox olmamaq lazımdır. Fırına qoyduq və 200 ° C temperaturda qızarana qədər bişirin. Tort isti ikən içərisindəki çiçəkləri xüsusi bir qəliblə kəsin.
Addım 2
Krem üçün jelatini 1/4 stəkan suda qızdırın. Ağları bir qarışdırıcı ilə çırpın ki, hava kütləsi əldə edilsin. Mürəbbəni qızdırırıq, yaranan homojen kütləyə şəkər əlavə edirik və 7 dəqiqə bişiririk.
Addım 3
Sonra oddan götürün və jelatinlə qarışdırın. Ən vacib məqam, qarışdırıcı kimi işləməyə davam edərkən meyvəli jelatinin çırpılmış ağlara tökülməsidir. Nəticədə kütləni isti olmamaq lazımdır ki, isti olmamalı olan qısa bişmiş kətillərin üstünə yaxşı yayılsın. Şokolad, yağ kremi və s.dən istifadə edərək tortu müxtəlif yollarla bəzəyə bilərsiniz. "Yeddi rəngli çiçək" in yanlarına qısa çörək qırıntıları ilə səpin.
