Ucuz məhsullardan dadlı bir şey necə bişirilir. Budur nənəmin reseptlərindən biri.
At quyruqları üçün sizə lazım olacaq:
- 1 stəkan düyü (tercihen buxarda bişirilir).
- 1 banka konservləşdirilmiş balıq (tercihen yağdadır, lakin əlavə ilə ediləcək).
- hazır vafli konusları.
- 2 kiçik soğan.
- qızartmaq üçün bitki yağı.
- dadına görə duz, istiot.
Bu sadə məhsul dəsti sizə çox mal olmayacaq. Yeməyin hazırlanması çox sadədir:
- Düyünü bir neçə dəfə axan su ilə yuyun və yumşalana qədər qaynatın (nənə bişirmək üçün suya bir az bitki yağı əlavə etdi və düyü bir-birinə yapışmır).
- Soğanı soyun və incə və incə doğrayın.
- konservləri maye ilə birlikdə qaba qoyun və çəngəllə yoğurun, sümükləri seçin.
- konservləri, soğanı və irisləri qarışdırın. Duz və istiot vurun və qarışıq ilə konusları doldurun.
- Yumurtanı bir çimdik duzu ilə bir az çırpın.
- Doldurulmuş konusları döyülmüş yumurtalara batırın və dərhal isti bir qabda qızılı rəngə qədər qızardın.
Soyuq hələ də ləzzətli olmasına baxmayaraq isti da yemək yeyə bilərsiniz.
Konuslar yerinə kiçik gofret tortlar alırsınızsa, doldurulma iki tort arasında qoyulmalıdır. Quruluşu bir yumurtaya batırın və küftələri əldə edin. Kıyılmış ətə sadəcə bir yumurta əlavə edib adi balıq tortlarını qızartmaq olar. Onları unla bişirmək lazımdır.
Nənəm heç vaxt ruhdan düşmədi. Hər şeyin yaxşı olacağını söylədi. Çətin, lakin xoşbəxt bir həyat yaşadı. Gəlin optimist olaq, çünki həyatda xoşbəxtlik yalnız özümüzdən asılıdır.
