Banan tortu "Ulduz" inanılmaz dərəcədə həssas, dadlı və heyrətamiz olur. Bananın tərkibində azot, fosfor və kalium var. Banan yüksək kalorili olmasına baxmayaraq, bir çox insan üçün sevimli meyvəsidir.
Vacibdir
- - 100 q şokolad
- - 5 qaşıq qaşığı. l. şokolad fişləri
- - 500 ml krem
- - 4 banan
- - 10 q kərə yağı
- - 4 q jelatin
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu
- - 1/2 çay qaşığı. limon qabığı
- - 75 q un
- - 75 q nişasta
- - 8 q vanil şəkər
- - 4 yumurta
- - 200 qr toz şəkər
Təlimat
Addım 1
Biskvit hazırlayın. Əvvəlcə sarıları ağlardan ayırın. Sarıları 175 q qranul şəkər, vanil şəkər, 1/2 çay qaşığı ilə çırpın. limon qabığı. Ağları çırpın və sarısı qarışığı ilə qarışdırın.
Addım 2
Nişasta, un və qabartma tozunu birləşdirin. Bir protein sarısı qarışığı ilə birləşdirin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün, kərə yağı ilə yağlayın, xəmiri xəmir qabına tökün. Fırını 180 dərəcə qızdırın, peçenyeni qoyun və 40-45 dəqiqə qızarana qədər bişirin. Süngər tortunu çıxarın, soyudun və üfüqi yarıya bölün.
Addım 3
Krem hazırlayın. Jelatini suya batırın. Banan yuyun və soyun, çəngəllə əzin və 2 xörək qaşığı ilə qarışdırın. şəkər tozu. Kremlə çırpın, üzərinə banan püresi və 5 xörək qaşığı əlavə edin. şokolad fişləri. Kremə jelatin əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 4
60 g şokolad əridir. Bananları doğrayın və şokoladın içərisinə batırın. İlk qabığı qaba qoyun və bananları dairə şəklində düzün. Kremlə doyurun və ikinci bir qabıq ilə örtün. Tortu sərin bir yerdə 2-4 saat qoyun.
Addım 5
Mikrodalğalı sobadan istifadə edərək şokoladı xəmir torbasında əridin. Küncləri kəsin və bütün səthə şokolad vuruşları tətbiq edin.
