Kiçik uşaqlar üçün "1 A" tortu hazırlanır. Qeyri-adi və gözəl bir formalı bir desert çıxır, dadı heyrətamizdir. Uşaqlar belə bir ləzzətdən məmnun qalacaqlar.
Vacibdir
- - 9 yumurta
- - 200 ml portağal suyu
- - 0,5 stəkan yağ
- - 300 qr un
- - narıncı ləzzət
- - 300 ml krem
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə 6 ağı sarısından ayırın. Sonra sarısıları kərə yağı, 150 ml portağal suyu və 1/3 şəkər tozu ilə qarışdırın. Su banyosuna qoyun və dənəvər şəkər tamamilə həll olunana qədər qızdırın.
Addım 2
Sarısı qarışığını buzlu bir tencereye qoyun və möhkəm köpüklənənə qədər çırpma ilə çalın. Portağal qabığı və un əlavə edin. Ağları dənəvər şəkərlə çırpın. Xəmirə nazik bir axınla tökün.
Addım 3
Xəmiri perqament kağızı ilə düzülmüş və kərə yağı ilə yağlanmış bir xəmir qabına tökün. Fırını 180 dərəcə qızdırın, qabığını qoyun və 20-25 dəqiqə qızarana qədər bişirin. Tortu çıxarın və sərinləmək üçün buraxın. Sonra 2 təbəqəyə kəsin.
Addım 4
Krem hazırlayın. 3 sarısı dənəvər şəkər və 100 ml qaymaqla əzin.
Addım 5
Kremin qalan hissəsini qızdırın, sarısı qarışığını nazik bir axınla tökün və hamar olana qədər qarışdırın. Təxminən 5-7 dəqiqə yavaş bir atəşə qoyun. İstidən çıxarın və sərinləyin.
Addım 6
Birinci qabığı qaba qoyun, qaymaqla doyun, ikinci qabığın üstünü örtün və islatmaq üçün 6-8 saat saxlayın.
Addım 7
Nəmləndirilmiş tortdan 1A kəsin. Tortun yanlarını krem ilə səxavətlə yağlayın.
