- Müəllif Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:39.
- Son dəyişdirildi 2025-01-24 11:16.
Bu salat İtalyan ruhunu, zərif dadı və mükəmməl qoxusunu daşıyır. Təravətləndirici reyhan, aromatik salam, xırtıldayan krutonlar və duzlu feta pendir salata unudulmaz bir dad və maraqlı toxuma verir.
Tərkibi:
- Çubuq - 5 dilim
- Salam - 100 q
- Pendir - 300 q
- Kərə yağı - 30 q
- Cəfəri - 20 q
- Fesleğen - 20 q
- Limon suyu - 3 çay qaşığı
- Bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. l.
- Duz
- Bibər
Hazırlanması:
- Çörək dilimlərinin qabığını kəsin. Qalan çörək pulpasını əllərinizlə kiçik parçalara ayırın. Bıçaqdan istifadə etmək tövsiyə edilmir.
- Kərə yağı əridin. Hazırlanmış çörəyin üzərinə tökün. Hərtərəfli qarışdırın.
- Bir çörək qabını folqa ilə düzün. Üzərinə kərə yağı ilə bükülmüş çörək dilimlərini qoyun. Əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Çörək azca qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin.
- Fesleğen yarpaqları, cəfəri, sirkə, yağ, istiot və duzu birləşdirmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Hamar olana qədər çırpın. Sousu daddıqdan sonra turş dadı varsa, bir az daha yağ əlavə edin.
- Salamı çox incə dilimlərə kəsin. Lazım gələrsə, onları yarıya və ya dörddə birə kəsə bilərsiniz.
- Pendiri kiçik kublar halında kəsin. Pendiri böyük, düz bir qabın üzərinə yaydırın. Nəticədə yaşıl sousu üzərinə tökün ki, hər bir pendir pendirini örtsün.
- Salamı təsadüfi şəkildə pendirin üzərinə yaydırın.
- Nəticədə yaranan yeməyin üstünə kruutlar səpin. Bir təzə fesleğen budağı ilə bəzəyə bilərsiniz.
Quraşdırıldıqdan dərhal sonra yeməyi verin.
