Hər hansı bir qeyd üçün gözəl bir son. Havalı biskvit xəmiri çiyələklə bastırılır və incə qaymaqla doyurulur.
Vacibdir
- Tortlar üçün:
- - 6 yumurta ağı;
- - 4 yumurta sarısı;
- - 200 q şəkər;
- - 50 q bitki yağı;
- - 200 g un;
- - 0, 5 qaşıq qaşığı. su;
- - 1 kisə vanilin;
- - bir çimdik duz.
- Krem üçün:
- - 2 yumurta sarısı;
- - 400 ml süd;
- - 200 q şəkər;
- - 300 q kərə yağı;
- - 2 osh qaşığı. nişasta;
- - 0,5 çay qaşığı vanilin.
- Lay üçün bir az çiyələk və şəkərə ehtiyacınız var.
Təlimat
Addım 1
Ağları çırpın, şəkərin bir hissəsini əlavə edin, çırpmağa davam edin. Sarısını ağlardan ayrı çırpın, tədricən bitki yağı, su, vanil şəkər əlavə edin.
Addım 2
Unu ələyin. 100 q şəkər, duzu qarışdırın, sarısı kütləsinə əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Çırpılmış yumurta ağını yavaşca qarışdırın. Xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün, qablara tökün, 25 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Çiyələkləri doğrayın, şəkərlə çiləyin və 30 dəqiqə oturun.
Addım 4
Yumurta sarısını şəkər və vanil ilə çırpın. Nişasta əlavə edin, əzin. Nəticədə kütləni südlə seyreltin, qalın bir kütləyə qaynatın, yavaş odda daim qarışdırın. Krem sərinləyin.
Addım 5
Kərə yağı tüklü olana qədər çırpın və tədricən üzərinə xəmir əlavə edin.
Addım 6
Hər qabığı iki yarıya bölün, şəkər və çiyələk doldurulmuş sendviç. Üzərinizə qaymaq qoyun, təzə bütün çiyələklərlə bəzəyin.
