Turp ən erkən, bahar və ən sağlam məhsuldur. İştahı stimullaşdıran iz elementləri ilə zəngindir. Sadə bir turp salatını hazırlayaraq, sadə bir sarğı ilə tökərək, yalnız gözü deyil, bədəni də məmnun edə və bahar vitamin çatışmazlığı ilə mübarizə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - turp - 150 q;
- - təzə xiyar - 2 ədəd;
- - təzə otlar - bir dəstə;
- - susam toxumu - 2 xörək qaşığı
- - zeytun yağı - 2 xörək qaşığı;
- - soya - 1 çay qaşığı;
- - balzamik sirkə - 0,5 çay qaşığı;
- - Dijon xardalı - 0,5 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Tərəvəzləri axan suda yuyun. Turpu dairələr halında doğrayın, bir qaba qoyun. Xiyarları bitki kəsici vasitəsi ilə incə zolaqlar şəklində doğrayın, turpun üzərinə əlavə edin. Yaşılları iti bıçaqla incə doğrayın.
Addım 2
Salat üçün bir sarğı hazırlayın. Soya sousunu zeytun yağı ilə qarışdırın, sirkə və xardal əlavə edin, hamar bir yapışdırın.
Addım 3
Gözəl bir yeməyin üzərinə tərəvəz qoyun, sarğı ilə tökün, üstünə göyərti yayın. Küncüt toxumu səpərək yeməyi bitirin. Turp və xiyar ilə yapon salatı bir qəlyanaltı və ya ət yeməyinə əlavə olaraq təklif edilə bilər.
