Bu ləzzətli, çox razı və sağlam bir yeməkdir. Göbələk, pendir və soğanın birləşməsi də onu ədviyyatlı edir.
Vacibdir
- - 6-7 pomidor;
- - 400 q göbələk (şampinyon);
- - 1 soğan;
- - 2 diş sarımsaq;
- - çörək qırıntıları;
- - 250 q sərt pendir;
- - 4-cü masa. xörək qaşığı krem;
- - duz;
- - istiot;
- - kərə yağı;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Bu yemək üçün sərt pomidor seçmək məsləhətdir. Kəskin bıçaqdan istifadə edərək tərəvəzlərin üst hissələrini diqqətlə kəsin. Bir qaşıqla pulpa tamamilə çıxarın. Hazırlanmış tərəvəzləri yağlanmış yağ qabına qoyun.
Addım 2
Pomidor Signors üçün içlik hazırlayın. Bunu etmək üçün soğanı və sarımsağı soyun, incə doğrayın. Şampinonları yuyun və incə doğrayın. Bütün maddələri yağlanmış bir qızartma qabda qızartın. Qızartma sonunda krem, duz, istiot əlavə edin və davamlı qarışdıraraq 5 dəqiqə bişməyə davam edin.
Addım 3
Çörək qırıntılarını pomidorlara qoyun, göbələk dolumunu içərisinə qoyun, üstünə incə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Sonra hər pomidorun üzərinə bir parça kərə yağı qoyun, üstünə qapaq qoyun.
Addım 4
Doldurulmuş pomidorları göbələk ilə sobada 180 dərəcə 20 dəqiqə bişirin. Hazırlanmış tərəvəzləri boşqaba qoyun, bir ot otu ilə bəzəyin və süfrəyə verin. Bu yemək həm isti, həm də soyuq dadlı olacaqdır.
