Kələm rulonları kələm həvəskarlarına müraciət edəcəkdir. Bundan əlavə, kələm rulonlarına bənzəyirlər, lakin hazırlanması çox asandır. Beləliklə, kələm rulonlarını bişirəcəksən, amma bunun üçün vaxt yoxdur, yalnız belə dadlı bir məzə hazırlayın.
Vacibdir
- - 1 baş ağ kələm;
- - 200 qr pendir;
- - 1 toyuq filesi;
- - 2 yumurta;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı un;
- - qara bibər, çili lopa, qurudulmuş marjoram.
Təlimat
Addım 1
Kələmləri yarpaqlara ayırın, qaynar suya salın. Yarpaqlar gəncdirsə, 10 saniyədən sonra onları sudan çıxarın. Toyuq filesi zolaqlara, feta pendir - kublara kəsin. Hər kələm yarpağına toyuq zolaqları və bir parça feta pendir qoyun, dadına görə bibər. Doldurulmuş kələm, unlu çörək kimi sarın.
Addım 2
Çiy yumurtanı çəngəllə çırpın, incə sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq, az miqdarda qurudulmuş marjoram və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Acılı istəsəniz çili lopa əlavə edin. Kələm rulonlarını toyuq filesi və feta pendir ilə bu qarışığa batırın.
Addım 3
Ruloları əvvəlcədən qızdırılan bir qaba qoyun, hər tərəfdən bitki yağı ilə qızarana qədər qovurun. Bir tərəfə təxminən 3 dəqiqə çəkir. Yağın yanmaması üçün orta istidə qızartın.
Addım 4
Hazır kələm rulonlarını toyuq filesi və feta pendir ilə bölünmüş boşqablara qoyun və axşam yeməyinə verin. Alternativ olaraq, böyük bir çeşidləmə qabına qoyun və bayram masasında qəlyanaltı kimi xidmət edin. Fərqli rulonlarda yaradaraq doldurma ilə təcrübə edə bilərsiniz. İstədiyiniz sousla servis edə bilərsiniz.
