Belə donuz rulonları həm əsas yemək, həm də şənlik masası üçün bir məzə kimi uyğun gəlir. Yemək doyunca çıxdı. Acılı və kəskin ləzzətləri sevirsinizsə daha çox sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1,5 kq donuz filesi;
- - 100 q pendir;
- - 5 diş sarımsaq;
- - 1 st bir qaşıq Dijon xardal, mayonez;
- - bitki yağı, istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Əti durulayın, qurutun, eyni ölçüdə kiçik parçalara kəsin. Hər bir hissənin qalınlığı təxminən 1,5 sm-dir, hər tərəfdən bir çəkiclə donuz filesi parçalarını çırpın, bükülmələri asan olması üçün incə çıxsın.
Addım 2
Kiçik bir qabda bir qaşıq mayonez və bir qaşıq xardal birləşdirin, içərisinə soyulmuş sarımsağı sıxın. Donuz ətini bibər və duz edin, yaranan sousu ilə örtün.
Addım 3
Bir parça pendir kublar şəklində kəsin. Donuz dilimlərinin üstünə bir dilim pendir qoyun, bükün, pişirərkən açılmaması üçün diş çubuqları ilə bərkidin.
Addım 4
Qızartma qabına yağ tökün, qızdırın, donuz rulonlarını qoyun, yüksək istilikdə bir qabıq görünənə qədər qızartın.
Addım 5
İndi rulonları yanmaz bir qaba qoyun, bir az qaynar su tökün, sobada orta temperaturda 20 dəqiqə bişirin.
