Limonlu düyü ilə toyuq, hər hansı bir bayram masasını mütləq bəzəyəcək sağlam və dadlı bir yeməkdir!
Vacibdir
- - 1 limonun qabığı və suyu
- - 4 toyuq döş filesi, qaba doğranmamış
- - 225 q düyü
- - 1 osh qaşığı. l. Günəbaxan yağı
- - 150 qr mini qarğıdalı koçanı
- - 150 qr şirin noxud qabığı, doğranmışdır
- - 400 qr şirin və turş sous
Təlimat
Addım 1
Limon suyunun yarısını metal olmayan bir qaba tökün və içərisinə toyuq qoyun. 15 dəqiqədən 2 saata qədər soyudun.
Addım 2
Limon qabığı düyünü qaynadılmış suda 15 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Bu vaxt toyuğu bir süzgəcdən atın.
Addım 3
Yağı bir tavada qızdırın, toyuq ətini əlavə edin və yumuşaya qədər təxminən 5 dəqiqə yüksək istilikdə bişirin. Tərəvəz və sousu əlavə edin, 2 dəqiqə daha bişirin. Düyüləri bir süzgəcə qoyun.
Addım 4
Qalan limon suyuna dad verin və dərhal toyuq ilə xidmət edin.
