Bu yulaf ezmesi peçenyeleri üçün iki növ lopa götürmək daha yaxşıdır - ənənəvi və ani, daha sonra hazır bişmiş məhsullar daha ifadəli bir görünüş və toxuma əldə edəcəkdir. Bu ləzzətli peçenyelərə kişmiş də əlavə olunur.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 150 qr kərə yağı;
- - 100 q buğda unu;
- - 75 qr yulaf ezmesi;
- - hər biri 50 q şəffaf bal, tünd üzüm, şəkər;
- - 40 q soyulmuş balqabaq toxumu;
- - 5 q qabartma tozu;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq su;
- - bir çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı əridin, şəkər əlavə edin və bal təmizləyin, hamar olana qədər qarışdırın. Unu taxıl, tünd üzüm və toxumlarla birləşdirin, yağ qarışığına əlavə edin. Çörək tozunu suda həll edin, xəmirə əlavə edin, yoğurun.
Addım 2
Bir çörək bişirmə vərdişini çörək kağızı ilə düzün, xəmirin hissələrini üstünə qoyun (çay qaşığı ilə yayılır), səliqəli tortlar etmək üçün bir az aşağı basın. Yulaf ezmesi peçenyelərini 160 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Bişmiş çərəzləri bir bişirmə qabında 10 dəqiqə soyudun. Xahiş edirik unutmayın ki, soyudulmamış peçenye çox yumşaqdır, onları bişirmə təbəqəsindən diqqətlə çıxarın, son sərtləşmə üçün düz bir səthə qoyun. Bundan sonra peçenye xırtıldayacaq, sıx bağlanan bir qabda saxlayın. Bu şəkildə balqabaq toxumu yulaf çərəzləri bir həftə ərzində ləzzətini və kövrəkliyini itirməyəcəkdir.
