Şaftalı kimi meyvələr istənilən formada yaxşıdır - təzə, konservləşdirilmiş, cem və ya mürəbbə şəklində və hətta pancake üçün doldurucu kimi. Belə bir dolgu şirəli və şirin olur, bu da əsl şirin dişini xüsusilə sevindirəcəkdir, çünki tərkibində təzə şaftalı, bu meyvədən meyvə suyu və cem var. Yalnız barmaqlarını yalamaq!
Vacibdir
- - un 100 qr
- - süd 150 ml
- - yumurta 2 ədəd.
- - duz
- Doldurma üçün:
- - şaftalı 3 ədəd.
- - şəkər 3 osh qaşığı. qaşıq
- - şaftalı suyu 50 ml
- - şaftalı mürəbbəsi və ya cem 3 osh qaşığı. qaşıq
- - kərə yağı 20 q
- - şəkər pudrası
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları yaxşıca çırpın. Tədricən süd, un və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Hazır xəmirdən pancake bişirin.
Addım 2
Şaftalıları yuyun, onlardan dərini çıxarın və hər birini xırda xəndəklərə kəsin. 12-14 ədəd almalısan.
Addım 3
Kərə yağı bir qızartma qabda əridin, şəkər əlavə edin və zəif odda yüngülcə qızardın. Şaftalı əlavə edin və hər iki tərəfə bir az qızartın. Şaftalı suyunu tavaya tökün və şirin içliyi 3 dəqiqə daha bişirin.
Addım 4
Hər bir pancake şaftalı mürəbbəsi və ya cem ilə yayılır, bükülür və bişmiş məhsullara bir neçə dilim şaftalı doldurulur. Hazırlanmış pancake şəkər tozu ilə səpin və süfrəyə verin.
