Yay mövsümündə ən çox sevdiyiniz vaxt axşam çayıdır. Həmişə sevdikləriniz və qohumlarınız üçün xüsusilə dadlı bir şey bişirmək istəyirsiniz. Ancaq ətrafımda belə bir gözəllik olduğu zaman mətbəxdə uzun müddət qarışıq olmaq istəmirəm. Beləliklə, çox vaxt almayacaq və ən incə ləzzəti təmin edəcək belə tortlar icad edildi.
Vacibdir
- - Xəmir xəmir (mayasız) - 0,5 kq,
- - un - 200 q,
- - şəkər - 2-2, 5 stəkan,
- - kartof nişastası - 40 q,
- - vanilin - bıçağın ucunda,
- - yumurta - 2 ədəd,
- - süd -1 stəkan,
- - çiyələk - 0,5 kq,
- - badam (yer fıstığı ilə əvəz edilə bilər) -100 q.
Təlimat
Addım 1
Xəmir defrost edilməlidir. Sonra yayımlayın. Düzgün ovalları kəsin. 1 yumurta götürün və sarısını ayırın. Zülalı yumşaq bir şəkildə çırpın və xəmiri onunla sürtün. Tortları kənarlarına doğranmış badamla səpin və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobanın içinə qoyun.
Addım 2
Tortlar hazır olan kimi üstünə qalın bir krem təbəqəsi sürtün. Sonra təsəvvürünüzün dediyi kimi bəzəyirik. Çiyələk parçaları və nanə yarpaqları qoya bilərsiniz.
Addım 3
Krem hazırlamaq üçün 2 sarısı şəkərlə yaxşıca sürtülməlidir, un və nişasta əlavə edib yaxşıca qarışdırılmalıdır. Südü isidin və davamlı qarışdıraraq incə bir axın tökün. Krem qalınlaşana qədər qarışdırın. Sonda vanilin əlavə edin.
Puflar çox iştahaaçan görünür, amma iradə göstərməyinizi və dərhal yeməməyinizi, ən azı 1 saat islatmaq üçün buraxmağınızı məsləhət görürəm, daha da həssas olacaqlar.
