Toyuq qaraciyəri faydalı bir məhsuldur, tərkibində fol turşusu, A vitamini, maqnezium, dəmir, fosfor var. Görmə qabiliyyəti zəif olan, çox işləyən insanlara qaraciyərdən daha tez-tez istifadə etmələri tövsiyə olunur.
Vacibdir
- toyuq qaraciyəri - 500 q,
- toyuq yumurtası - 1 ədəd,
- xama - 2 xörək qaşığı,
- buğda unu - 3 xörək qaşığı,
- duz - 1 çay qaşığı,
- torpaq bibəri - 1/5 çay qaşığı
- kartof - 3 ədəd,
- soğan - 1 ədəd,
- yerkökü - cs əd.,
- pendir - 50 q,
- bitki yağı - 2 xörək qaşığı
Təlimat
Addım 1
Kartofu soyun, duzlu suda qaynatın və əzin.
Addım 2
Soğanı xırda doğrayın, yerkökü sürtün. Tərəvəzləri bitki yağı ilə qızartın. Pendir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Toyuq qaraciyərini yaxalayın və ət dəyirmanından keçirin. Qaraciyəri əzmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Un, yumurta, duz və istiotu qaraciyərlə birləşdirin.
Addım 4
Kıyılmış əti muffin qablarına batırın. Yüngülcə basıb qaraciyərin kalıbı tamamilə örtməsini təmin edin. Sonra qaraciyərin üzərinə bir xörək qaşığı kartof püresi qoyun, ortada uzanacaq. Növbəti yerkökü ilə soğan, üstünə pendir səpin.
Addım 5
Doldurulmuş formaları isti bir sobaya qoyun. 170 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Toyuq qaraciyəri kekləri isti şəkildə verilə bilər. Sevdiyiniz sousu və otları onlarla birlikdə xidmət edin.
