İsti yay günündə dondurmadan yaxşı nə ola bilər? Yay soyuq şirniyyatı həm dondurmanı, həm də tortu birləşdirir. Belə bir desert hazırlamaq armudu atmaq qədər asandır. Yalnız bir neçə hərəkət və təravətləndirici bir desert hazırdır.
Vacibdir
- - 400 qr vanil dondurma
- - 300 qr yubiley çərəzləri
- - 100 q qatılaşdırılmış süd
- - 20 q kərə yağı
- - 300 q təzə giləmeyvə
- - 70 q şəkər
Təlimat
Addım 1
Soyuq desert çox tez hazırlanır. Bir qəlib götürün, ildönüm çərəzlərini içərisinə əzin və sıx, bərabər bir təbəqə yaratmaq üçün yaxşıca çırpın.
Addım 2
Dondurmanı kublar halında kəsin və peçenyelərin üstünə qoyun. Dondurma parçalarını bir-birindən eyni məsafədə yerləşdirin.
Addım 3
Dondurma peçenyelərini tamamilə islatmaq üçün 20-30 dəqiqə isti yerdə saxlayın. Xüsusilə kalıbı günəşli bir yerə qoysanız, bu daha az vaxt ala bilər.
Addım 4
Giləmeyvələri çeşidləyin, yaxşıca yuyun və sonra qarışdırıcıya batırın və əzin. Giləmeyvə püresini bir qazana və ya tavaya köçürün, şəkər əlavə edin və qalınlaşana qədər bişirin. Püresi qalınlaşmağa başlayan kimi onu ocaqdan çıxarın.
Addım 5
Qatılaşdırılmış südü kərə yağı ilə qızdırın, yaxşı qarışdırın.
Addım 6
Giləmeyvə mürəbbəsini kalıbın içinə, dondurmanın üstünə, üstünə isə qatılaşdırılmış südü qoyun. Kalıbı bir neçə saat soyuducuya qoyun.
Addım 7
Soyudulmuş şirniyyat parçalara bölünüb süfrəyə verilə bilər.
