Yumşaq, həssas, razı, dadlı. Bütün bunlar bir şirinə aiddir - "Sahara" adlı tort. Bu zərifliyi hazırlamaq üçün bir az vaxt ayırmağı təklif edirəm. İsraf olmaz.
Vacibdir
- - un - 300 q;
- - kərə yağı - 170 q;
- - şəkər - 100 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - tomat pastası - 3 xörək qaşığı;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 xörək qaşığı;
- - kəsmik - 300 q;
- - xama% 30 - 150 g;
- - qatılaşdırılmış süd - 7 xörək qaşığı;
- - qara şokolad - 50 q.
Təlimat
Addım 1
Sərbəst bir qabda birləşdirərək şəkər və bir toyuq yumurtasını qarışdırın. Qarışıq tüklü bir ağ kütləyə çevrilənə qədər çırpın. Sonra orada 100 qram əvvəlcədən əridilmiş kərə yağı və tomat pastası əlavə edin. Quru qabartma tozu və buğda unu qarışığını da əlavə edin. Qarışığı hamar olana qədər qarışdırın, sonra təxminən 30 dəqiqə soyudun.
Addım 2
Xəmir soyuducuda soyuyarkən kremi hazırlayın. Ev pendirini qarışdırıcı ilə çırpın, qatılaşdırılmış süd və xama ilə qarışdırın. Ərinmiş kərə yağını ayrı bir stəkanda çırpın, sonra kəsmik kütləsinə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Hamuru götürün və 5 eyni parça meydana gəlməsi üçün kəsin. Hər birini nazik bir təbəqəyə çevirin. Yaranan tortları növbə ilə sobada bişirin, perqamentli bir bişirmə təbəqəsinə qoyun, 180 dərəcə istilikdə 5 dəqiqə.
Addım 4
Tortlar hazır olduqda soyudun və artıq kənarları kəsin. Əvvəllər hər bir hazır kremə bərabər bir təbəqədə tətbiq olunduqdan sonra bir-birinin üstünə qoyun.
Addım 5
Qalan parçaları tortlardan yuvarlaq bir pinlə qırıntılara çevirin və gələcək tortun yanlarına səpin.
Addım 6
Şokoladı əzdikdən sonra su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin. Sonra silikon döşəməyə tətbiq etmək üçün bir fırça istifadə edin. Tamamilə möhkəmlənsin, sonra düz olmayan hissələrə bölün və şirin ortasını onlarla bəzəyin. Sahara tortu hazırdır!
