Bu bölmədə ləzzətli və bişirilməsi asan yeməklərin reseptlərini bölüşmək istəyirəm.
Vacibdir
- Xəmir üçün: un - 4 stəkan, marqarin (yalnız qaymaqlı deyil), maya - yarım paket, yumurta - 2 əd., Duz və şəkər - dadına görə.
- Doldurma üçün: istiridyə göbələyi - 0,5 kq; orta balqabaq - 1 ədəd; yerkökü - 1 ədəd; bitki yağı - qızartmaq üçün; pendir - 250 q - üstünə səpmək üçün.
Təlimat
Addım 1
Maya hazırlayırıq: bir çay qaşığı toz şəkər əlavə edilərək yarım stəkan isti su ilə yarım paket tökün. Yüksəldikdə 4 stəkan un, yumşaq marqarin (əvvəlcə soyuducudan çıxarın), duz, şəkər götürün və hamar olana qədər əllərinizlə əzin. Bütün bunları hamar olana qədər qarışdırırıq, yumurta əlavə edirik. Hər şey yenidən hərtərəfli qarışdırıldı. İsti bir yerə qoyduq.
Addım 2
Doldurmanın bişirilməsi: göbələkləri duzlu suda bişirin, xam yerkökünü soyun və sürtün, balqabağın qabığını soyun və xırda kublara kəsin. Bitki yağı olan bir qabda göbələklərlə birlikdə hər şeyi qovurun.
Addım 3
Xəmiri yaydırın və marqarinlə yağlanmış bir xörəyin üzərinə qoyun. Doldurmağı xəmirin üzərinə qoyun və bir xörək qaşığı ilə sürün. Tərəflərə bişmiş kimi baxın və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin (pendirlə çiləməzdən əvvəl yanları döyülmüş yumurta ilə yağlamaq olar).
Addım 4
Pizzanı sobaya qoyun, 40 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılıb.
