Pancake pudingi bir ailə çay partiyası üçün əla bir desertdir. Pudinq incə, dadlı və iştahaaçandır.
Vacibdir
- Pancake üçün
- - süd 350 q;
- - yumurta 2 ədəd;
- - un 4-5 xörək qaşığı;
- - şəkər 4 osh qaşığı;
- - bitki yağı;
- - duz.
- Krem üçün
- - krem% 30% 150 ml;
- - çörək qırıntıları 150 q;
- - üzüm 100 q;
- - sarısı 2 ədəd;
- - limon suyu 1 çay qaşığı;
- - şəkər tozu 50 q;
- - badam ləçəkləri 50 q.
Təlimat
Addım 1
Südü yumurta ilə çırpın, tədricən şəkər, un və duz əlavə edin. Xəmir yoğurun, 1 xörək qaşığı bitki yağı tökün və hərtərəfli qarışdırın. Qızartma qabı qızdırın və nazik pancake bişirin.
Addım 2
10 dəqiqə qaynar su ilə kişmiş tökün, sonra sıxın. Kremi tüklü olana qədər çalın. Sonra sarısı əlavə edin, hamar olana qədər çalın. Şəkər və limon suyunu çörək qırıntıları ilə qarışdırın və qaymaqa əlavə edin. Kütləni yavaşca qarışdırın, kişmişə tökün.
Addım 3
Sökülə bilən formanı bitki yağı ilə yağlayın və pancake və qaymaq düzün. 1 saat soyudun. Hazır desertə şəkər tozu səpin və badam ləçəkləri ilə bəzəyin.
