Bu güveçin bişirilməsi yarım saat çəkir. Vaxtınızın yarısını hazırlamağa, yarısını isə çörək bişirmək üçün sərf edəcəksiniz. Ləzzətli və çox sadədir. Sevəcəyiniz insanları bəyənəcəyiniz orijinal bir şam yeməyi ilə sevindirin.
Vacibdir
- Yumurta - 5 ədəd,
- feta pendir - 350 qram,
- çedar - 120 qram,
- bir az duz, bir az üyüdülmüş bibər,
- oregano - 1 çay qaşığı
- çam fıstığı - 100 qram,
- bir az zeytun yağı
- ispanaq - 500 qram,
- kərə yağı - 50 qram,
- mayasız hazır xəmir - 1 paket,
- bir az muskat
- bir limondan limon qabığı,
- rozmarin - iki dal.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırırıq.
Şam qozlarını yağsız bir qızartma qabda qızartın. Qızıl çıxmalıdırlar.
Addım 2
Bir stəkanda iki növ pendir və beş yumurta qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot. Bir az kekik və qızıl çam fıstığı əlavə edin. Qarışdırın, yumruları buraxın.
Addım 3
Bir tavaya yağ tökün və içərisindəki 250 qram ispanağı təxminən 50 saniyə qızartın. Rəndələnmiş hindistan cevizi ilə mövsüm əlavə edin və 250 qram daha ispanaq əlavə edin. Bir az duz edin, limon qabığı əlavə edin və otaq temperaturunda kiçik bir parça kərə yağı əlavə edin.
Addım 4
Qızartma qabından bir buçuk dəfə böyük olan perqament götürürük, su və mnem ilə yuyuruq. Sıxın və masanın üstünə uzanın, düzəldin. Yağla çiləyin.
Addım 5
Perqamentin üzərinə bir qat xəmir düzün. Bütün təbəqələr üst-üstə düşməlidir. Yağ, duz ilə çiləyin. İkinci qatı qoyun, yağ və duz ilə çiləyin. Sonra üçüncü.
Addım 6
Xəmiri hazırlanmış qızartma qabın içinə qoyun və perqamentin üstünə çırpın.
Doldurmağı xəmirin üzərinə qoyun və pendirlə çiləyin. Doldurmağı bir xəmir təbəqəsi ilə örtün. Artıq perqamenti kəsin.
Addım 7
Tencereyi bir neçə dəqiqə orta istidə qoyduq və sonra sobada bişirdik. Nuş olsun.
