Pəhrizimizdə əhəng getdikcə daha aktiv bir mövqe tutur. Yüngül bir acı ilə bənzərsiz aromatı istənilən bişmiş məhsulu tamamlayır. Buzlu bu əhəngli tort inanılmaz dərəcədə zəngin və dadlı olur.
Vacibdir
- - 200 q şəkər tozu;
- - 150 q buğda unu;
- - 130 q şəkər;
- - 125 ml qatıq;
- - 75 q kərə yağı və ya marqarin;
- - 2 yumurta;
- - 1 əhəng;
- - qabartma tozu, duz.
Təlimat
Addım 1
Bu əhəng tortu möhkəm, lakin xoş bir toxumaya malikdir, bir az nəmdir. Sır burada xüsusi bir ton qoyur - bir az şənlik. Əlbətdə ki, kərə yağı istifadə etmək daha yaxşıdır, lakin marqarin də işləyəcəkdir.
Addım 2
Təzə əhəngləri yuyun, ovucunuzla möhkəm basaraq masanın üzərinə bir az yuvarlayın. Bu şəkildə meyvədən daha çox meyvə suyu çıxara bilərsiniz. Əhəngdən ləzzət sürtün.
Addım 3
Kərə yağı və ya marqarini əridin, bir az soyudun. Aromatsız qatıq əlavə edin, azca çırpın. Yumurta, şəkər əlavə edin, yenidən çalın. Bundan sonra kütləyə bir əhəng qabığı, bir çimdik duzu əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4
Unu və qabartma tozunu tort kütləsinə süzün. Qarışdırın. Xəmiri perqament kağızı ilə örtülmüş bişirmə qabına qoyun.
Addım 5
Təxminən yarım saat 180 dərəcə bişirin, sonra sobadan əhəngli tortu götürün, sərinləyin.
Addım 6
Əhəngdən daha çox suyu sıxın, şəkər tozu ilə qarışdırın - bu tort üçün buzlanma olacaq. Hazır tortu özünüzlə tökün, buzlanma sərtləşənə qədər gözləyin. Sonra xidmət edə bilərsiniz.
