Qozlu hər şeyi sevənlər, İspaniyada xüsusilə məşhur olan bu Avropa desertinin yanından keçə bilməyəcəklər. Yalnız tutmaq çox dəqiq bir mətbəx tərəzisi və termometrə ehtiyacımızdır, amma nəticə buna dəyər olacaq, inanın!
Vacibdir
- 24x10 sm kafel üzərində:
- - 172 q şəkər;
- - 43 ml su;
- - 1 vanil qabı;
- - 172 q üyüdülmüş badam;
- - 29 q qatılaşdırılmış süd;
- - 29 q maye qlükoza;
- - 29 q krem% 33;
- - 57 q sevdiyiniz qoz-fındıq.
Təlimat
Addım 1
Su şərbətini şəkər və vanil qabığı ilə bişirin. Hazır şərbətin istiliyi 116 dərəcədir. Kremi qlükoza ilə ayrı bir tencerede bişirin.
Addım 2
Minimum sürətlə qarışdırıcı qabda qatılmış süd ilə üyüdülmüş badamları qarışdırın. Yavaş-yavaş müdaxilə etmədən, qlükoza ilə krem əlavə edin və sonra isti şərbəti qarışığa süzün. Soyuduncaya qədər qarışdırın. Demək olar ki, ən sonunda sevimli fındıqlarımızı əlavə edirik.
Addım 3
Hazırlanmış formanı qabartma kağızı ilə düzün. İçərisinə bir turron qoyun və bir həftə mətbuatın altına qoyun. Xidmət edərkən şəkər tozu və ya qoz-fındıqla bəzəyin.
