Doymuş bir səhər yeməyini sevirsinizsə, bu resept sizin üçündür. Bu çırpılmış yumurta üçün əla bir alternativdir. Rulolar ətirli və razıdır və salat yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlayır.
Vacibdir
- - jambon 50 q;
- - roka 50 q;
- - kərə yağı 30 q;
- - yumurta 4 ədəd;
- - istiot, duz.
- Salat üçün
- - salat soğanı 200 q;
- - çuğundur 2 ədəd;
- - roka 50 q;
- - zeytun yağı 50 ml;
- - limon suyu 1 çay qaşığı;
- - sirkə 1 çay qaşığı (isteğe bağlı);
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları bir qaba çırpın, bibər və duz əlavə edin, hamar olana qədər çırpma və ya çəngəl ilə döyün. Kərə yağı əridib döyülmüş yumurtalara əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Jambonu dilimlərə kəsin. Rokanı yuyun və qurutun, istəsəniz üyüdə bilərsiniz.
Addım 3
Qızartma qabını qızdırın, qarışığın yarısını tökün (qalan hissəsi ikinci hissəyə gedəcək). Atəşi söndürün və rulonun qurumağa vaxtının olmaması üçün sürətlə hərəkətə davam edin. Ham ve rukula doldurulmasını omlet pancake kənarına qoyun. Yuvarlayın, bir qaba qoyun, çapraz kəsin.
Addım 4
Salat üçün çuğunduru qaynatın, soyun və kiçik kublara kəsin. Şirin salat soğanlarını yarım üzüklərə kəsin və çuğundurlara göndərin. Rokanı əllərinizlə seçin və soğan və çuğundurun üzərinə əlavə edin.
Addım 5
Sarğı üçün bibər və duzu, limon suyunu və zeytun yağını qarışdırın, duzu həll etmək üçün qarışdırın. Salatı ədviyyatlayın və yaxşı qarışdırın, dərhal xidmət edin.
