Bu, çox orijinal və ləzzətli bir məzədir. Hətta bir bayram masasına uyğun olacaq. Tez görünmədiyini və bunun içində xüsusi və yaxşı bir şey olmadığı kimi görünməyin. Çox uzaq. Ailəniz və qonaqlarınız çox sevinəcək, sonra da bir resept istəyəcəklər. Çünki yeməyi inanılmaz dərəcədə dadlı çıxır və ləzzətli görünür.
Vacibdir
- - 4-5 pomidor,
- - 300-400 qr kolbasa pendir,
- - 2-3 yarpaq yaşıl kahı.
- Sos üçün:
- - 4 osh qaşığı. l. zeytun yağı,
- - 2 dilim limon,
- - 1/2 limon qabığı,
- - 2-3 nanə yarpağı,
- - şüyüd və cəfəri göyərti,
- - bir dəstə yaşıl soğan,
- - dadına görə şəkər,
- - dadmaq üçün duz,
- - dadmaq üçün istiot.
Təlimat
Addım 1
Pomidorları kifayət qədər qalın dairələrə kəsin (yetişmiş pomidorları götürmək daha yaxşıdır, lakin sıx pulpa ilə). Kolbasa pendirini təxminən eyni qalınlıqda dairələrə kəsin.
Addım 2
Kahı yarpaqlarını hərtərəfli yuyun və boşqaba qoyun. Sonra növbə ilə, pomidor və kolbasa pendirinin dilimlərini düzün.
Addım 3
İndi sousla məşğuluq. 2 limon diliminin suyunu zeytun yağına sıxın. Oraya doğranmış ləzzət əlavə edin. Nanə və digər göyərti yuyun və incə doğrayın, sousa əlavə edin. Sonra duz, istiot, şəkər əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və hazırlanmış sousu boşqabdakı yeməyin üzərinə tökün.
