Hər hansı bir bişmiş ətin bir hissəsini sürətli və dadlı bir qəlyanaltıya çevirmək üçün əla bir yoldur. Bişmiş kartof və xama və soğan sousu ilə və ya sarımsaqla fırçalanmış çörək ilə xidmət edin.
Vacibdir
- - 1 baş boston salatı;
- - 3 stəkan sudan;
- - 2 yetişmiş avokado;
- - 500 q ət (toyuq, donuz əti, dovşan);
- - 25 g tərxun;
- - 1 limon suyu;
- - 4 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - dadına görə duz və qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Təzə tərxun yarpaqlarını durulayın, qurutun və xırda doğrayın.
Addım 2
Boston salatını yuyun, qurutun və doğrayın. Su kəməri ilə birləşdirin və kiçik bir xidmət plitəsinə qoyun.
Addım 3
Avokadonu yarıya bölün və çuxurları çıxarın. Avokado yarısını 1 sm enində kiçik dilimlərə kəsin və limon suyuna bükün, sonra limon suyunu kiçik bir bankaya sallayın. Eyni bankaya zeytun yağı əlavə edin, qapaqla sıx bağlayın və yaxşıca silkələyin.
Addım 4
Et qovurarkən zeytun yağı istifadə edin. Lazımi ət parçasını götürüb sobada bişirin.
Addım 5
Bişmiş əti doğrayın və salat yarpaqlarına avokado və tərxun qoyun. Duz və istiot ilə mövsüm. Limon-zeytun qarışığını bankaların üzərinə yaxşıca tökün.
