Yumurta bir çox qida və asanlıqla həzm olunan zülal mənbəyidir. Toyuq yumurtalarının hazırlanması çox asandır və müxtəlif çeşidli yeməklərin tərkib hissəsidir. Limon və təzə göyərti ilə yumurta salatı çox dadlı və ətirli olur.
Vacibdir
- - 8 böyük yumurta;
- - 80 ml mayonez;
- - 30 ml limon suyu;
- - bir kaşığı Dijon xardal;
- - bir neçə təzə ot otu (nanə, reyhan və ya kekik istifadə edə bilərsiniz);
- - dadmaq üçün duz;
- - bir çimdik üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaların bərk qaynadılması və soyuması və göyərtilərin doğranması lazımdır.
Addım 2
Kiçik bir stəkanda mayonez, limon suyu, Dijon xardal, duz və istiot qarışdırın.
Addım 3
Soyudulmuş yumurtaları xırda doğrayın və ətirli sarğı və təzə otlarla qarışdırın.
Addım 4
Hazır yeməyi dərhal, ya da soyuducuda bir az soyudub süfrəyə vermək olar. Kiçik bir çovdar çörəyiniz varsa, yarısını kəsib qırıntıları götürə və əvəzinə çörəyi salatla doldurun.
