Alsatian pasta bir Fransız mətbəxi yeməyidir. Sufle sayəsində incəlik çox dadlı və həssas olur. Bu yeməklə şənlik masasını bəzəyəcək və qonaqlarınızı təəccübləndirəcəksiniz.
Vacibdir
- - 5 ədəd. alma
- - 3 yumurta
- - 150 q kərə yağı
- - 250 g un
- - 250 qr toz şəkər
- - 1 osh qaşığı. l. limon qabığı
- - 100 ml krem
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Un, yumurta, limon qabığı, şəkər tozu, kərə yağı birləşdirin və qarışdırıcıya yaxşı çırpın. Xəmir dik çıxacaq.
Addım 2
Sonra xəmiri bir bişirmə qabına qoyun, səthə bərabər şəkildə yayılıb yüksək bir tərəf düzəldin.
Addım 3
Almaları yaxşı yuyun, sonra qabığını soyun, dilimlərə kəsin və xəmirin üzərinə qoyun. Alma dadına görə şəkərli şəkərlə səpilir.
Addım 4
Bir sufle hazırlayın. Mikserdə 2 yumurtanı köpük əmələ gələnə qədər çırpın, üzərinə 125 q dənəvər şəkər əlavə edin və tamamilə həll olana qədər yaxşıca çırpın, 20 qr un əlavə edin. Kiçik bir axın içərisində xama ilə yavaşca tökün. Süfləni tortun üzərinə tökün.
Addım 5
180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və təxminən 1 saat qızardana qədər bişirin.
