Yuxarıda göstərilən məhsulların bu miqdarından istifadə edərək 10 güveç əldə edə bilərsiniz.
İstəsəniz, böyük ölçülü bir qabdan istifadə edə biləcəyiniz bir güveç hazırlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə pişirmə müddətini artırmaq vacibdir.
Güveçlər üçün quru kəsmikdən istifadə edilməlidir.
Vacibdir
- • 200 qr hər hansı bir düyü;
- • 600 ml süd;
- • Yağ tərkibi 5 ilə 9% arasında olan 400 q kəsmik;
- • 300 qr alça;
- • 3 yumurta;
- • 50 q kərə yağı;
- • 150 q şəkər.
Təlimat
Addım 1
Südü qaynatın, içinə düyü tökün və yumşalana qədər qapağı bağlayın. İyirmi dəqiqə orta istidə bişirin.
Addım 2
Yaranan ləyəni soyudun.
Addım 3
Giləmeyvə suyunu boşaltın.
Addım 4
Yumurta ağlarını sarısından ayırın. Sarıları kərə yağı ilə üyüdün.
Addım 5
Yaranan kütləyə şəkər, kəsmik, düyü sıyığı və giləmeyvə əlavə edin. Hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın.
Addım 6
Köpük üzərinə 1 çimdik duz əlavə edərək ağları çalın.
Addım 7
Yaranan köpüyü kəsmik kütləsinə əlavə edin, yumşaq və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 8
Çörək qablarını silikon olmamaq şərti ilə yağ ilə yağlayın.
Addım 9
Yaranan kütləni bir qəlibə qoyun və 180 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun.
Addım 10
Təxminən 40 dəqiqə bişirin.
Sonda əvvəlcədən alınmışsa, güveçə şəkər tozu səpə bilərsiniz.
Güveç hazırdır!
