Sandviçlər pizzaya hazırlanmasında daha asan və daha sürətli olduğundan yaxşı bir alternativdir. Bundan əlavə, sendviç hazırlamaq üçün istifadə olunan daha çox maddələr var! Bunlardan biri ət, yumurta, kəsmik və ya Adıghe pendir, kartof və təzə pomidor ilə yaxşı uyğunlaşan azca duzlanmış xiyardır. Heç belə xiyar almağa ehtiyac yoxdur! Onları yalnız 10 dəqiqədə özünüz etmək asandır!
Əvvəlcə qabları hazırlayın. Bu məhsul bir-iki gün ərzində hazırlandığından, bu məqsəd üçün 200 ilə 500 ml həcmində kiçik bir banka ən uyğun gəlir. Banka bir neçə dəqiqə qaynar su tökərək yuyulmalı və sterilizasiya olunmalıdır.
220 ml-lik bir qab üçün sizə lazım olacaq:
- iki və ya üç təzə, yüksək keyfiyyətli orta ölçülü xiyar (möhkəm və toxunulmaz);
- kiçik soğan;
- bir şüyüd budağından bir sap;
- iki noxud qara və / və ya istiot;
- yarım diş sarımsaq;
- 1 PC. qərənfillər;
- dəfnə yarpağının yarısı və ya dörddə biri;
- üstü olmayan bir çay qaşığı duz (ölçmə qaşığı istifadə etmək daha yaxşıdır);
- Yarım çay qaşığı "Asiya mətbəxi" ədviyyatı və ya istədiyiniz hər hansı digər;
- yarım xörək qaşığı şəkər;
- yarım çay qaşığı% 9 sirkə;
- su
Daha böyük bir bankadan istifadə edirsinizsə, maddələrin miqdarını müvafiq nisbətdə artırın.
Hazırlıq
Xiyarları yaxşıca yuyun, boşaltın. İstəsəniz dərini soymaq olar, amma bu lazım deyil. Çox incə dilimlərə kəsin, nə qədər incə olarsa, bir o qədər yaxşıdır.
Soğan və sarımsağı soyun və incə halqalara kəsin. Kökü şüyüd dalından yuyun və boşaltın.
Çaydanı qaynatmaq üçün qoyun.
Şüyüd, sarımsaq, bir dəfnə yarpağı, istiot və mixəkləri bankanın altına qoyun.
Soğan üzüklərini və xiyarları üstə bir az yer qoyacaq şəkildə qatın.
Xiyarın üzərinə ədviyyat, duz, şəkər tökün.
Hər şeyi qaynar su ilə yuxarıya tökün, sirkə tökün. Kavanozu möhkəm bağlayın, silkələyin və təxminən yarım saat masanın üstündə saxlayın.
Bankanı yenidən yaxşıca silkələyin və soyudun.
Banka yaxşı soyuduqdan sonra, xiyar artıq istifadə edilə bilər. Bu qədər sürətli duzlamanın təsiri ondadır ki, banka soyuduqda təzyiq kəskin şəkildə azalır və bu prosesi sürətləndirir.
Faydalı məsləhətlər
Səhər yeməyinə sendviç hazırlamaq üçün xiyar hazırlayırsınızsa, əvvəlki gecə edin - daha da dadlı olacaq.
Həmişə qutunu möhkəm bağlayan bir qapaq istifadə edin.
- Çörəyin üzərinə bir yarpaq yarpağı qoyun, bir skordaliya (kartoflu sarımsaq sousu) və ya sadəcə kartof püresi qoyun, üzərinə turşu xiyar qoyun.
- Bir yumurta bişirin, incə doğrayın, mayonezlə qarışdırın. Çörəyin üzərinə qoyun, üstünə xiyar qoyun.
- Çörəyin üzərinə nazik bir kərə yağı çəkin, təbəqələrə bir yarpaq yarpağı, incə dilimlənmiş Adıghe pendir, bir az pomidor sousu və ya ketçup, azca duzlanmış xiyar qoyun.
- Çörəyin üstünə nazik bir kartof və ya kərə yağı çəkin, xırda kublara kəsilmiş qaynadılmış kolbasa qoyun, üzərinə xırda doğranmış pendir səpin, xiyar əlavə edin, yenidən pendirlə çiləyin və ızgaranın altında bir neçə dəqiqə bişirin.
