Xiyar salatı çoxları üçün çox sadə görünə bilər. Ancaq xiyar salatları üçün bir çox seçim var, hər gün təcrübə edə bilərsiniz, yeni tatlar yarada, eyni salatı fərqli sarğılarla geyindirin. Çox vaxt mayonez və bitki yağı sarğı kimi istifadə olunur, lakin xiyar salatı xama sousu ilə daha ləzzətli olacaqdır.
Vacibdir
- - 6 xiyar;
- - 1 qırmızı soğan;
- - 4 osh qaşığı. xama qaşıqları;
- - 2 osh qaşığı. şüyüd qaşıqları;
- - 1 çay qaşığı şəkər;
- - balzamik sirkə;
- - qara istiot;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Xiyarları yuyun, soyun, incə dilimlərə kəsin.
Addım 2
Soğanı da soyun, yarım halqalara doğrayın.
Addım 3
Soğanı və xiyarı qat-qat bir qaba köçürün, hər qatına duz səpin. 2 saat soyuducuda saxlayın.
Addım 4
Kiçik bir qabda xama, şəkər, doğranmış şüyüd və üyüdülmüş bibəri qarışdırın. Az miqdarda sirkə tökün, qarışdırın. Doldurma hazırdır.
Addım 5
Tərəvəzləri çıxarın, artıq suyu sıxın, dərin, təmiz bir yeməyə köçürün.
Addım 6
Salata xama sousu tökün, qarışdırın. Salatı 30 dəqiqə yenidən soyuducuya qoyun, dərhal xidmət edin.
