Karides son dərəcə qiymətli bir qida məhsuludur. Yüksək qida dəyəri, qoruyucu və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə seçilirlər. Şişli xəmirdə olan karides orijinal isti qəlyanaltı kimi və ya hər hansı bir çörək yeməyi ilə əsas yemək kimi verilə bilər.
Vacibdir
- - un 2 osh qaşığı.
- - kərə yağı 250 qr.
- - soyuq su 200 ml.
- - duz 1 çay qaşığı
- -% 6 sirkə 1 xörək qaşığı
- - limon suyu 30 ml.
- - kral karides 600 qr.
- - turşu zəncəfil 100 qr.
- - susam toxumu 50 qr.
- - soya sousu
Təlimat
Addım 1
Süzülmüş una xırda doğranmış, soyuq kərə yağı əlavə edin (marqarindən istifadə edə bilərsiniz), hər şeyi qarışdırın. Duzu soyuq suda həll edin, sirkə əlavə edin və unla qarışdırın.
Addım 2
Sürətli hərəkətlərlə hamar, möhkəm bir xəmir yoğurun. Xəmiri qida ilə örtün və soyuducuda bir neçə saat saxlayın.
Addım 3
Krevetləri bağırsaqdan, qabıqdan təmizləyirik, quyruğu buraxırıq. Soyulmuş karidesləri 3 dəqiqə bişirməyə hazırladıq. Qaynadılmış krevetləri limon suyu ilə səpin.
Addım 4
Xəmiri soyuducudan çıxarırıq, yayırıq və 3-4 qat halına salırıq. Xəmiri iti bıçaqla kiçik düzbucaqlılara bölün. Hər bir düzbucaqlı xəmir təbəqəsinə əvvəlcədən un, bir parça duzlu zəncəfil büküb krevet qoyun və doldurulma ortada olması üçün diqqətlə rulonla sarın.
Addım 5
Ruloların üzərinə küncüt toxumları səpin və 170 dərəcə temperaturda 10-15 dəqiqə sobada qoyun. Soya sousu ilə isti bişmiş karidesə xidmət edin. Nuş olsun!
