Həqiqətən ləzzətli bir şirniyyat üçün Fransız tartetinə baxın. Xoş görünüşü istənilən masanı bəzəyəcək və zərif ləzzəti qalıcı bir təsir bağışlayacaq. Üstəlik, hazırlamaq olduqca sadədir.
Vacibdir
- - Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- - Kərə yağı - 275 q;
- - buğda unu - 250 q;
- - Vanil şəkər - 1 paket;
- - Üzüm - 1 dəstə;
- - Toz şəkər - 225 q;
- - Torpaq badamı - 125 q.
Təlimat
Addım 1
Vanil və adi şəkəri 150 q kərə yağı ilə çırpın. Sonra un və yumurta əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və hamar xəmir yoğurun. Ondan bir top düzəldin, polietilen sarın və soyuducuda iki saat saxlayın.
Addım 2
Xəmiri soyuducudan çıxarın və 20 dəqiqə oturun. Xəmiri 2 millimetrdən çox olmayan bir təbəqə halına gətirin və bir tart yeməyi ilə düzün. Parşömenlə örtün və üzərinə fasulye və ya quru noxud qoyun. Bu xəmirin qalxmasının qarşısını almaq üçün lazımdır.
Addım 3
Fırını 210 dərəcə qızdırın və tortu 10-15 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Bu zaman bir ovuc üzüm yuyub qurutmaq və bütün budaqları çıxarmaq lazımdır. 125 q şəkəri 125 q yumşaldılmış kərə yağı ilə hamar olana qədər çırpın. Torpaq badam əlavə edin və yenidən çırpın.
Addım 5
Yaranan kütləni tartın əsasına qoyun. Yuxarıda, bir az batan, giləmeyvə qoyun. Fırın istiliyini 180 dərəcəyə endirin və tartı 20 dəqiqə daha bişirin. Bundan sonra onu çıxarın və 10-15 dəqiqə soyumağa qoyun.
