Klassik Fransız şirniyyatı, clafoutis, albalı və ya albalı ilə hazırlanır, lakin təcrübə edə bilərsiniz və gavalıları doldurucu kimi istifadə edə bilərsiniz. Pasta gözəl və inanılmaz dadlı çıxacaq.
Vacibdir
- - 20-25 gavalı (miqdar onların ölçüsündən asılıdır);
- - 85 qr. şəkər (şirin diş 100 qr istifadə edə bilər.);
- - 100 qr. un;
- - 50 qr. kərə yağı;
- - 150 ml krem;
- - 100 ml süd;
- - 4 yumurta;
- - isterseniz, üyüdülmüş badam əlavə edə bilərsiniz.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180C-ə qədər qızdırın. Erikləri yuyun, yarıya bölün və toxumları çıxarın.
Addım 2
Yeməyi (diametri 21 sm) çörək kağızı ilə düzün. Eriklərin yarısını üstünə gözəl bir şəkildə düzün.
Addım 3
Yumurtaları bir qabda çırpın. Un əlavə edin, yaxşıca qarışdırın ki, bir dənə də olsun. Bu mərhələdə üyüdülmüş badam əlavə edilə bilər (dadına görə).
Addım 4
Süd, qaymaq və şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
Addım 5
Eritilmiş kərə yağı xəmirə axırıncı dəfə tökülür.
Addım 6
Ərikləri bitmiş kütlə ilə tökün. Formanı 40 dəqiqə sobaya göndəririk.
Addım 7
Ənlikli tortu şəkər tozu ilə səpə bilərsiniz, amma onsuz əla və ləzzətli görünür!
