Konservasiya qışa yemək hazırlamaq üçün ən asan yollardan biridir. Bununla birlikdə, meyvə və tərəvəz konservləşdirmək üçün sadə reseptlər artıq dadı ilə təsir edə bilməz. Buna görə də, müasir evdar qadınlar daima qəribə yeni qoruma üsulları icad etməyə çalışırlar.
Təlimat
Addım 1
Jelly pomidorları belə yollardan biridir. Bu yeməyin dadı olduqca orijinal və adi konservləşdirilmiş pomidorların dadına oxşayır, buna görə də bizim üçün çox sevilir. Yemək üçün resept sadədir, lakin müəyyən qaydalara riayət etməyi tələb edir.
Addım 2
Əvvəlcə ən vacib tərkib hissəsini - pomidoru seçməlisiniz. Qorumada kiçik pomidorlar, müxtəlif növ zərər görmədən, sıx və möhkəm istifadə olunur. Onlar hərtərəfli yuyulmalıdır.
Addım 3
Sonra, pomidorların yerləşəcəyi bankaları hazırlamalısınız. Əvvəlcə mikrobların içəri girmə ehtimalının qarşısını almaq üçün sterilizasiya edilir. Sonra bankanın dibi şüyüd və göyərti ilə düzülür, həmçinin dəfnə yarpaqları, soğan, şüyüd və sarımsaq haqqında da unutmayın. Hazırlıq prosesləri başa çatdıqda, birbaşa qoruma prosesinə keçə bilərsiniz.
Addım 4
Pomidorlar iki-dörd hissəyə bölünür və səliqəli şəkildə bankaya qoyulur. Ən yaxşısı müxtəlif rəngli pomidorlardan istifadə etməkdir - çəhrayı, sarı, qırmızı və ağ, onda hazırlıq yalnız dadlı deyil, həm də gözəl olacaqdır.
Addım 5
Bundan sonra, şoraba hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Burada ilk addım jelatin hazırlamaqdır. Bu resepti bu qədər orijinal edən əsas məqamdır. Tez-tez istifadə qaydaları paketdədir. Məhz bu təlimatlara riayət etmək məsləhətdir, çünki fərqli istehsalçıların jelatini müxtəlif vaxtlarda və fərqli intensivliklərlə şişə bilər.
Addım 6
Jelatin istifadəyə hazır olduqdan sonra bir tencereye qoyulmalı və həll olması üçün kifayət qədər bir temperaturda istilənməlidir.
Addım 7
Sonra dadına görə suya duz, sirkə, şəkər və ədviyyat əlavə olunur. Su qaynadıldıqdan sonra artıq bankaya qoyulmuş pomidorlar diqqətlə su ilə tökülür. Suyu tökməməlisiniz - tərəvəzlərin bu suda təxminən 20 dəqiqə sterilizasiya edilməsinə icazə verməlisiniz, bundan sonra banka bir qapaq ilə bağlanmalıdır. Bankalar tamamilə sərin olana qədər onlara toxunmamağınız məsləhətdir. Belə pomidorlar, hər hansı bir konservləşdirilmiş məhsul kimi, sərin yerdə saxlanılır.
Addım 8
Bu növ bişmiş pomidorun vacib bir hissəsi onun təqdim edilməsidir. Əvvəlcə, saxlandıqları bankanı soyuducuya qoymalısınız ki, jele yaxşı ayağa qalxsın.
Addım 9
Jelly pomidorları qışda süfrənizi gözəl və orijinal yeməklərlə bəzəmək üçün sadə və orijinal bir yoldur.
Nuş olsun!
