Xırtıldayan kələm salatı üçün elementar bir blits resepti. Bu yemək gündəlik menyuda əla bir nahar qəlyanaltı olacaq, çünki bayram masası üçün hələ də sadədir.
Vacibdir
- - Çin kələminin yarısı kiçik bir çəngəl;
- - 1 konservləşdirilmiş yaşıl noxud;
- - 120-150 q yarı hisə verilmiş kolbasa;
- - 1 kiçik çiy yerkökü;
- - 1 kiçik yaşıl soğan dəstəsi;
- - 1 kiçik şüyüd;
- - mayonez;
- - bir çimdik incə duz.
Təlimat
Addım 1
Çin kələmini axan suyun altında yaxşıca yuyun, yuxarı yuxarı yarpaqları ləğv edin (varsa). Kələmi incə zolaqlar şəklində doğrayın və hündür divarlı salat qabına qoyun.
Addım 2
Yerkökü durulayın, soyun və sürtün - eyni uzun, nazik yerkökü çubuqlarını hazırlamaq üçün xüsusi bir Koreya yerkökü sürtgəcindən istifadə etmək yaxşıdır. Çin kələmi ilə salat qabına əlavə edin.
Addım 3
Kolbasanı uzunsov kiçik parçalara kəsin, qalan maddələrə salat qabına əlavə edin.
Addım 4
Yaşıl soğanları durulayın, kağız dəsmallarla qurutun. Bıçaqla doğrayın və salatın tərkib hissələrinin qalan hissəsinə əlavə edin.
Addım 5
Şüyüd durulayın, damcıları silkələyin, qurudun və incə doğrayın. Salat qabına əlavə edin.
Addım 6
Konservləşdirilmiş yaşıl noxuddan şərbəti boşaltın. Bütün digər maddələrlə salat qabına noxud əlavə edin.
Addım 7
Yeməyi dadına görə duz edin, mayonez əlavə edin və salatın bütün maddələrini qarışdırın.
Addım 8
Çin kələm salatını boşqablara və ya bölünmüş qablara qoyun, süfrəyə verin.
