"Araq altında" salatının ikinci "izah edən" adı var - "Cədvəl". Zərif bir dadı olan bu doyma yemək, alkoqollu içkilərin dərəcəsini mükəmməl bir şəkildə təyin edir, araq və ya konyakın acılığını və bəziləri üçün evdə hazırlanmış moonshine'yi maskalayır. Kompozisiyada xüsusi maddələr yoxdur, bütün məhsullara qənaətcil evdarın yanında mətbəxdə və ya yeraltıda rast gəlmək olar.
Vacibdir
- - 100 q lahana turşusu;
- - 1 duzlu xiyar (və ya duzlu);
- - 1 soğan və ya qırmızı soğan;
- - 1 təzə kök;
- - 1 şirin və turş alma;
- - bir neçə sarımsaq dişli;
- - 3-4 xörək qaşığı mayonez;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun, dörddə birinə ayırın, sonra hər birini bıçaqla incə doğrayın.
Addım 2
Turşu xiyarını istənilən şəkildə - kublar, samanlar, dilimlər və ya dairələr şəklində kəsin.
Addım 3
Samanlar çox uzundursa, lahana turşusunu daha kiçik doğrayın.
Addım 4
Təzə yerkökü soyun, yuyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 5
Alma qabığını çıxarın, nüvəni toxumla çıxarın. Bir qaba sürtgəcdən keçirin.
Addım 6
Sarımsağı soyun, bir mətbuat vasitəsi ilə doğrayın.
Addım 7
Bütün hazırlanmış maddələri gözəl bir salat qabına, dadına görə duza, mövsümünə mayonez əlavə edin. Vodka ilə "Cədvəl" salatına xidmət edin, masaya isti qaynadılmış kartof, dilimlənmiş ev pastırması, duzlu və duzlu xiyar qoyun.
