Pasxadan sonra təzə yemək üçün vaxtı olmayan Pasxa tortları tez-tez qalır. Qurudulmuş Pasxa tortundan dadlı desertlər edə bilərsiniz.
Şirin krutonlar
Tort, muffin qalıqlarından şirin krutonlar hazırlamaq üçün 2 yumurta, 2/3 stəkan süd, bir çay qaşığı şəkər lazımdır. Qızartmaq üçün tərəvəz və yağ qarışığı götürə bilərsiniz. Tortu dilimlərə kəsin, şirin bir yumurta-süd qarışığına batırın, bir az bəsləsinlər, amma qurumasına icazə verməyin. Hər iki tərəfə bir az yağda qızartın.
Pasxa tortu croutons
Qurudulmuş tortları parçalara ayırın. Ölçünü özünüz təyin edin. Onları quru bir bişirmə qabına yayın, sobanı 170 dərəcə qızdırın. Tenderə qədər quru. Saxlamaq üçün kruotları yaxşı soyudun, bir parça torbaya qoyun. Nəm və nəm yerlərdən uzaq durun. Bu krutonları bir qəhvə dəyirmanında üyütsəniz, çox sadə, lakin ləzzətli yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
Zəngin croutons charlotte
Charlotte üçün sizə lazım olacaq: 2 yumurta, 2/3 stəkan süd, 0,5 stəkan şəkər, 3 alma, darçın - bıçağın ucunda, bir çay qaşığı kərə yağı, 2 stəkan üyüdülmüş kraker (Pasxa tortu krakonlarını istifadə edin - bunlar şirniyyata maraqlı bir ləzzət verəcək şəkərli meyvələr və kişmişli ətirli). Almaların qabığını soyun, kökünü götürün, xırda doğrayın, bir az şəkər, darçın səpin və yumşalana qədər kərə yağı ilə bişirin. Yumurtaları, şəkərin və südün qalan hissəsini qarışdırın, üyüdülmüş çörəklər əlavə edin və bir müddət dayanın. Yağlanmış bir çörək qabına çörək qarışığının yarısını qoyun, üzərinə - bir qat alma, sonra yenidən - isladılmış çörək qırıntıları. Üstünə bir neçə incə dilim kərə yağı qoyun. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Tenderə qədər bişirin.
Hər hansı bir krem hazırlasanız, üyüdülmüş krujkalarla qarışdırın, toplar düzəldin və soyuducuda dayansanız, çox dadlı bir şirniyyat əldə edəcəksiniz.
