Uşaqların ümumiyyətlə analarının və ya nənələrinin tortlarını hansı sevinclə yeyib-içdiyini söyləməyə ehtiyac yoxdur. Və tort bütün iştahaaçan görünüşü ilə birlikdə sağlamdırsa …
Vacibdir
- - 500 qr maya xəmir
- - 200 q brokoli
- - 200 q yaşıl lobya
- - 150 ml krem% 20 yağ
- - 100 qr pendir Dor Blue
- - 100 qr Emmental pendir
- - 200 g albalı pomidor
- - 100 q buğda unu
- - 200 qr gül kələm
- - 200 g dondurulmuş yaşıl noxud
- - 100 q xama
- - 3 yumurta
Təlimat
Addım 1
Xəmiri buzdan çıxarın və 2 bərabər təbəqəyə bölün.
Addım 2
Qatları hər bir tərəfdən su ilə nəmləndiririk, bu tərəflərlə birləşdiririk və sonra yuvarlayırıq.
Addım 3
Xəmiri qəliblərə yayırıq ki, kənarları 1-2 sm qalxsın, çəngəllə götürün və soyuq yerə qoyun.
Addım 4
Brokkoli yuyuruq və kök boyunca kəsirik.
Addım 5
Gül kələmini ayrı kötüklərə bölüb duzlu suda 5 dəqiqə bişirin.
Addım 6
5 dəqiqə noxud və yaşıl lobya bişirin. Tərəvəzləri süzgəcin içinə qoyun və suyun boşalmasına icazə verin.
Addım 7
Tərəvəzlər quruyarkən və soyuyarkən sousu hazırlayın: yumurta, xama, qaymaq və sürtgəcdən keçirilmiş pendirləri qaba bir sürtgəcdə qarışdırın.
Addım 8
Nəticədə çıxarılan sousu duz və istiotla dadına görə düzəldin.
Addım 9
Pomidorları yarıya bölün, sonra xəmir üzərinə brokoli və gül kələm qoyun, boşluqları noxud və lobya ilə doldurun.
Addım 10
Pastanı sousla doldururuq və 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyuruq. Qızıl qəhvəyi qədər 40-45 dəqiqə bişirin.
