Beləliklə, çoxdan gözlənilən Shrovetide gəldi - uşaqlıqdan bəri sevdiyimiz bir tətil. Bu günəş tətilidir, baharın yaxınlaşmasıdır. Bu, əsəbi qışın vida həftəsidir. Bu günlərdə aramızda kim zərif, ətirli pancake dadmaqdan xoşlanmır. Kalori məzmununa görə onlardan ləzzət ala bilmirsinizsə, bu resept sizin üçündür. Pancake yüngül, pəhriz və çox dadlıdır.
Vacibdir
200 qram roka, 2 dəstə cəfəri, 4 mozzarella topu (hər biri 125 qram), 7 yumurta, 300 qram un, 500 ml süd, 8 xörək qaşığı bitki yağı, 500 qram pomidor, 1 çay qaşığı balzam sirkəsi, duz, üyüdülmüş qara bibər
Təlimat
Addım 1
Roka və cəfəri axan suyun altında yuyun, qurudun və doğrayın. Mozzarellanı duzlu filmdən təmizləyin və kiçik kublara kəsin.
Addım 2
Yumurtaları köpüklənənə qədər çırpın. Südü azca isidin və yumurtaya əlavə edin, un əlavə edin və qarışdırın. Sonra roka, cəfəri və mozzarella əlavə edin. Xəmirə duz və istiot əlavə edin.
Addım 3
Qızartma qabda az miqdarda bitki yağı qızdırın və nazik pancake bişirin.
Addım 4
Pomidorları soyun, kiçik kublara kəsin. Duz, istiot ilə bişirin və balzamik sirkə ilə qarışdırın. Xidmət edərkən, pomidorları pancake ilə birlikdə boşqablara düzün və istəsəniz otlarla bəzəyin.
