Doyğun və ləzzətli bir şam yeməyi bişirmək istəyirsiniz? Bu reseptdən istifadə edin. Zrazy, qızıl, xırtıldayan bir qabıq ilə çox şirəlidir. Sadə, sərfəli maddələrdən hazırlanan bu yemək süfrənizi müxtəlifləşdirəcəkdir.
Vacibdir
- - çəhrayı somon filesi 500 q
- - qabıqsız bayat çörək 100 q
- - sərt pendir 100 q
- - yumurta 2 ədəd.
- - buğda unu 4 osh qaşığı. qaşıq
- - 8 xörək qaşığı çörək qırıntıları qaşıq
- - bitki yağı 100 q
- - qara istiot
- - dadmaq üçün duz
- - qida filmi
Təlimat
Addım 1
Çəhrayı somon filetosunu durulayın və iki dəfə kıyın. Quru çörəyi qaba bir sürtgəcdən keçirin. Püresi çörəyi çəhrayı somon ətinə əlavə edin. Balıq kütləsinə dadmaq üçün bibər, duz əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
Addım 2
Bir balıq kütləsi yaradın. Balıq kütləsinin çörəyini parçalara ayırın. Dilimləri suya batırılmış plastik örtüyə qoyun. Hər parçanı bir tort halına salın.
Addım 3
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Hər çörəyin ortasına bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun. Tortun kənarlarını plastik folqa ilə birləşdirin. Maddələrə oval bir forma verin. Una batırın. Yumurtaları yüngülcə döyün və içərisindəki zrazyı nəmləndirin. Sonra çörək qırıntılarını gəzdirin.
Addım 4
Zrazy hər iki tərəfdə qızardılmış yağda qızıl rəngə qədər qızardın. Zrazy-ni əvvəlcədən qızdırılan sobada tam hazır vəziyyətə gətirin. Qaynadılmış kartof və ya kartof püresi ilə yan yemək kimi xidmət edin. Tərəvəz salatı ilə də servis edilə bilər. Ketçup bir sous kimi yaxşı işləyir.
