Fındıqda yağ turşuları və lesitin çoxdur. Bu maddələr aterosklerozun qarşısını alır və həzm sistemi və qaraciyər, sinir sistemi xəstəliklərinə kömək edir. Qoz-fındıqdan ləzzətli və sağlam bir pasta hazırlaya bilərsiniz, bu da gücü bərpa etmək və yorğunluğu aradan qaldırmaq üçün istifadəsi tövsiyə olunur.
Vacibdir
-
- 1 stəkan qabıqlı qoz
- 1 dəstə təzə cəfəri
- 3 osh qaşığı soyuq qaynadılmış su;
- 0,5 stəkan xama;
- 0,5 çay qaşığı duz
- 1 osh qaşığı bitki yağı;
- dörddə bir çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Qoz ləpələrini təmiz, quru bir xəmir qabına qoyun və orta istilikdə sobada qurutun. Çörək qabını çıxarın və qoz-fındıqları sərinləyin.
Addım 2
Qozları hamar olana qədər bir qarışdırıcı və ya yemək prosessoru ilə üyüdün. Bu texnika olmadıqda, onlar şərti bir ət dəyirmanı içərisindən keçirilə bilər və ya bir havanın içində döyülə bilər.
Addım 3
Qoz kütləsini bir qaba qoyun, içinə soyuq qaynadılmış su tökün və qarışdırın. Qarışığa duz və üyüdülmüş bibər əlavə edin və duz tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
Addım 4
Xama və bitki yağı qoz xəmirinə qoyun, yaxşıca qarışdırın. Sonda incə doğranmış cəfəri əlavə edin. Hazır fındıq paşetini sınayın və ehtiyac duyulduğunda bir və ya digər tərkib əlavə edərək ləzzəti çimdikləyin.
Addım 5
Hazır paşet bir müddət isti yerdə dayansın və sonra soyuducuya qoyun. Qara və ya ağ çörəyin üzərinə yayılaraq xidmət edin. Şirin bolqar bibərini fındıq pate ilə doldurmaq da olar və ya xidmət etməzdən əvvəl kələm yarpaqlarına pate bükmək olar.
