Qozlu Peçenye Reseptində Qalın

Mündəricat:

Qozlu Peçenye Reseptində Qalın
Qozlu Peçenye Reseptində Qalın

Video: Qozlu Peçenye Reseptində Qalın

Video: Qozlu Peçenye Reseptində Qalın
Video: Çox Dadlı və Asan Qozlu Peçenye Resepti 2024, Mart
Anonim

Bu reseptə görə peçenye incə, havadar, incə xırtıldayan qabığa malikdir. Yalnız dörd maddədən ibarət olan xəmir tez və asandır. Şirin ləzzət qozlu ətir və hər çərəzdəki ağzı sulayan qoz parçası ilə vurğulanır.

Qozlu peçenye reseptində qalın
Qozlu peçenye reseptində qalın

Vacibdir

  • - qoz-fındıq - 1, 5 stəkan;
  • - şəkər - 200 q;
  • - un - 2, 5 xörək qaşığı;
  • - yumurta - 3 ədəd.

Təlimat

Addım 1

Qoz-fındıqları kiçik qırıntılara çevirin. Bu peçenye üçün qoz və ya istədiyiniz hər şeyi edəcəksiniz. Fındıqların bir hissəsinin doğranmasına ehtiyac yoxdur - peçenye bəzəmək üçün istifadə ediləcəklər.

Addım 2

Yumurtaları yaxşı yuyuruq, sonra sarıları diqqətlə ağlardan ayırırıq. Ağların sarısı qarışığı olmadığından əminik.

Addım 3

100 qram toz şəkərlə sarısı üyüdün. Bir az çırpın - köpük lazım deyil, açıq sarı rəng görünüşü kifayətdir. Sarısını doğranmış qoz-fındıqla qarışdırın.

Addım 4

Çırpma və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək ağları möhkəm köpüklənənə qədər çalın. Bu müddətdə şəkərin qalan hissəsini (100 qr) tədricən əlavə edin.

Addım 5

Sarısı zülal kütləsinə tökün və yavaşca qarışdırın. İki yarım xörək qaşığı unu ələyin. Yuxarıdan aşağıya yavaşca qarışdıraraq unu tədricən yumurta qarışığına tökün. Homojen bir kütlə almalısınız.

Addım 6

Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Bir çay qaşığı götürüb xırda səliqəli xəmir dairələri düzürük. Hər dairənin üstündə bir qoz parçası ilə bəzəyirik.

Addım 7

Çörəkləri əvvəlcədən qızdırılan sobada 10 - 25 dəqiqə bişiririk - sobanın qızdırılma xüsusiyyətlərindən asılı olaraq. Çərəz açıq qızıl rəngə bürünməlidir. Hazır qoz peçenyelərini şəkər tozu ilə səpin.

Tövsiyə: