Bisque şorbaları son vaxtlar inkişaf etmiş və moda bir yemək halına gəldi. Sevdiklərinizi ətirli bir restoran şorbası ilə sevindirmək istəyirsinizsə, onlar üçün krem və konyaklı bir karides bisküvi şorbası hazırlayın.
Vacibdir
- - 55 qram pələng karides
- - 65 qr krem 22%
- - 65 qram su
- - 15 qram soğan
- - 10 qram kərəviz
- - 10 qram pomidor
- - 3 qram tomat pastası
- - 3 qram konyak
- - 3 qram sarımsaq
- - 3 qram günəbaxan yağı
- - 3 qram un
- - duz
- - Cəfəri
- - kəklikotu
- - zəfəran
- - bibər
- - üyüdülmüş qara bibər
Təlimat
Addım 1
Kərəviz sapı və soğanı böyük kublar halında kəsin.
Addım 2
Doğranmış tərəvəzləri tavaya atın, günəbaxan yağı tökün və qovurmağa başlayın.
Addım 3
Karidesləri bir tavaya qoyun, kəklikotu və qara bibər əlavə edin.
Addım 4
Brendi tökün və doğranmış cəfəri səpin.
Addım 5
% 22 krem tökün və qaynamağa davam edin.
Addım 6
Qarışıq qaynadıldıqdan sonra dadına görə duz vurun.
Addım 7
Yeməyi oddan götürün və şorbanın qalınlaşmasını gözləyin. Sonra drushlak ilə süzün.
