Bu salatın hazırlanması olduqca sadədir və ekzotik məhsullara ehtiyac yoxdur. Qonaqlar gələndə və ya ailənizi əzizlətmək üçün bayram süfrəsində verilə bilər.
Göbələyi istənilən formada sevənlər üçün bu salat əla bir tapıntıdır. Hazırlamaq üçün peşəkar bir aşbaz olmaq lazım deyil və tərkibini tapmaq çətin deyil. Beləliklə, Lisichkina Şuba salatı, nəyə ehtiyacımız var?
Əsas məhsul göbələkdir. Şampinonlardan da istifadə edə bilərsiniz - bütöv, doğranmış, təzə və ya konservləşdirilmiş, lakin qənaətcil evdar qadınlarda həmişə öz istehsal etdikləri turşu göbələklərinin bir qabı olacaqdır. Bu salat üçün bu ən yaxşı seçimdir.
Ayrıca kartofa (qaynadılmış, 3-4 ədəd orta ölçülü), qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd, yumurta 4 ədəd, mayonez və kiçik bir soğan, qızartmaq üçün yağ lazımdır.
Necə bişirilir
Göbələkləri bir boşqaba yaydıq, onları istənilən formada kəsdirə bilərsiniz və kiçik boletus olduqda, onları tamamilə tərk edin. Soğanımızı təmizləyirik və xırda kublar halında kəsirik, az miqdarda kərə yağı ilə qızardırıq, soyudub göbələklərin üstünə qoyuruq. Hər şeyi mayonez ilə yağlayın.
Kartofu orta sürtgəcin üstünə sürtün və yanına sürün. Yenə də üstündə bir az mayonez. Bir sürtgəcdə üç yumurta - bu növbəti qat olacaq. Və yenə mayonez. Sonuncu şey qaldı - yerkökü orta sürtgəcin üzərinə sürtün və üst təbəqəni yayın. Bəli, hamısı, ailənizi bir nümunə götürməyə və ya qonaqları müalicə etməyə dəvət edə bilərsiniz.
