Brokoli ilə doldurulmuş toyuq göğsü üçün sadə bir resept. Pəhriz menyusu üçün uyğundur və mütləq sağlam tərəvəz və ağ ət həvəskarlarına müraciət edəcəkdir.
Vacibdir
- Rulolar üçün:
- - 500 qr. brokoli;
- - 4 toyuq döş;
- - qayen bibəri, duz, qara bibər;
- - hər hansı bir işlənmiş pendirdən 4 dilim;
- - bitki yağı
- Sos üçün:
- - 125 ml tərəvəz suyu;
- - torpaq bibəri;
- - 125 ml süd;
- - qara istiot;
- - qurudulmuş sarımsaq.
Təlimat
Addım 1
Brokkoli qaynar duzlu suda 5 dəqiqə qaynadın.
Addım 2
Bir fileto etmək üçün toyuq döşünü kəsin, döyün.
Addım 3
Dilimlərə duz və iki növ bibər səpin.
Addım 4
Ətə bir parça işlənmiş pendir qoyun.
Addım 5
Bir az brokoli əlavə edin.
Addım 6
Yemək filmindən istifadə edərək rulonları düzəldirik, diş çubuqları ilə düzəldirik.
Addım 7
Yağı bir tavada qızdırın və rulonları hər tərəfdən qızartın.
Addım 8
Brokoli rulonlarını az miqdarda yağla bir qəlibə keçiririk və sobaya (200C) 30 dəqiqə göndəririk.
Addım 9
Bu anda sousu hazırlayırıq. Bunun üçün bütün maddələri tökün və rulonların qızardılmış qabına tökün. 5-7 dəqiqə ara sıra qarışdırın.
Addım 10
Bitmiş rulonları aromatik sous ilə tökün və dərhal xidmət edin!
